בא לכם להתפנק בהמבורגר טרי וטעים בלי לצאת למסעדה ? בא לכם לפנק את בן הזוג או בת הזוג בהמבורגר ביתי ? בא לכם לקבל מחמאות מהמשפחה?  הנה מתכון מנצח להמבורגר איכותי וטעים ובעיקר בריא ..

המצרכים :

500 גרם בשר בקר טחון

1 בצע בינוני קצוץ דק

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1 כף קטשופ

איך מכינים ? :

קוצצים את הבצע דק ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה. מעבירים למקרר  להתקררות.

מערבבים את כל המצרכים ומוספים את הבצל הקריר. יוצרים מהתערובת המבורגרים ניתן להיעזר בתבנית עגולה להמבורגר.

מניחים את ההמבורגרים בתבנית ומכניסים למקרר כחצי שעה על מנת שיתקשו ולא יתפרקו בצלייה.

לאחר חצי שעה מחממים מחבת פסים.

כאשר המחבת לוהטת צולים את ההמבורגרים משני הצדדים,  כשרואים שצד אחד השחים הופכים לצד השני. ההמבורגר צריך להיות עשוי טוב משני הצדדים ומעט חי באמצע .

מעבירים את ההמבורגרים לתנור להמשך צליה בחום 180 מעלות במשך 10 דקות .

את ההמבורגר מגישים בלחמנייה עגולה עם מגון רטבים וירקות לבחירתכם .

בתיאבון !